Thị trường bánh Trung thu năm nay ghi nhận nhiều vi phạm liên quan đến sản phẩm handmade thiếu kiểm soát và bánh nhập lậu không rõ nguồn gốc, gây lo ngại về an toàn thực phẩm.
Theo Tạp chí Điện tử Sở hữu Trí tuệ, bánh Trung thu handmade đang được quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội với các cụm từ “tự nhiên”, “sạch”, nhưng thực tế không đảm bảo giấy tờ chứng minh nguyên liệu. Hạn sử dụng cũng bị làm mờ, không rõ ràng. Một chuyên gia trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ cho biết: “Người bán thường chỉ cam kết miệng, không có cơ sở pháp lý để chứng minh an toàn.”
Báo Sức khỏe & Đời sống đưa tin, nhiều cơ sở bánh handmade đã rao bán từ tháng 6. Chị Phương (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Khách quen hỏi từ sớm, nên chúng tôi làm trước để thử công thức và quảng bá.”
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, khuyến cáo: “Người tiêu dùng nên chọn cơ sở uy tín, có thông tin rõ ràng về nguyên liệu, ngày sản xuất và hạn sử dụng.”
Trong khi đó, báo Kinh tế & Đô thị phản ánh, lực lượng quản lý thị trường Hà Nội đã phát hiện hàng nghìn chiếc bánh nhập lậu không hóa đơn, không nhãn phụ tiếng Việt. Ngày 12/9, tại phường Phú Lương, lực lượng chức năng thu giữ hơn 1.000 chiếc bánh nướng nhập ngoại, tổng trị giá vi phạm gần 28 triệu đồng. Cùng ngày, tại phường Dương Nội, 120 chiếc bánh Trung thu nhãn hiệu Trung Quốc không giấy tờ hợp lệ cũng bị thu giữ.
Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội khẳng định, các loại bánh nhập lậu tiềm ẩn nhiều rủi ro với sức khỏe, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ dịp Trung thu tăng cao. Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, nhấn mạnh: “Dù công nghiệp hay thủ công, tất cả sản phẩm đều phải công bố chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh.”
Tính đến giữa tháng 9, lực lượng chức năng Hà Nội đã thu giữ tổng cộng hơn 1.500 chiếc bánh Trung thu và bánh bông lan không rõ nguồn gốc. Tất cả số hàng vi phạm đã bị niêm phong, xử lý và chờ tiêu hủy.
